Булочки (з корицею, ванільні, з журавлиною) рецепт

Булочки

(з корицею, ванільні, з журавлиною)

Для тіста:

60 г дріжджів

50 гр розтопленого вершкового масла

200 мл молока праженого, охолодженого

3 ст л. цукру

4 яйця

3 - 4 ст муки

Для маси:

100 гр цукру

100 гр масла

екстракт ванілі або ванільний цукор

журавлина

кориця

Приготування:

Замісити тісто (дріжджі розвести і дати підійти; в розтоплене масло добавити цукор, яйця, молоко і муку, влити дріжджі і замісити тісто.) Дати підійти.

Розкачати тісто достатньо тонким прямокутником (як для рулету). 

Змастити масою (розтерте масло і цукор + ванільний) Можна також посипати родзинками, журавлиною або корицею. Завернути в рулет і нарізати на однакові шматочки (2-3 см) (я нарізаю якомога меншими шматочками, бо вони виростають!!) 

Викладаємо на деко на достатній відстані одна від одної, дати постояти (прибл. 30 хв), щоб виросли. 

Випікати в духовці  20-25 хв поки не зарум'яняться. 

Смачного!